牛肉煎饼的制作方法

　　蒲瓜牛肉煎饼

后期离乳辅食 10～12个月

　　

　　▲帮助宝宝强健身体，加强免疫力，预防贫血。

　　材料

　　蒲瓜30克、牛肉10克、中筋面粉20克、青葱2克、胡萝卜2克、蛋黄2个、油2大匙。

　　用心

　　做法

　　1.将蒲瓜去皮去籽，胡萝卜去皮，均切细丝备用。

　　2.牛肉切碎，青葱切末，备用。

　　3.把蒲瓜丝、碎牛肉、胡萝卜丝和葱末，与蛋黄、面粉一起拌匀。

　　4.入油热锅后，加入做法3的蒲瓜面糊，盖上锅盖，转小火闷煮3～5分钟，再翻面，煎至两面呈金黄色即可。

　　要点

　　牛肉含有丰富蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，能帮助宝宝强健身体，加强免疫力，预防贫血，对宝宝很有益处。

　　

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